高考校园撒纸（高考小纸条）

纸油饼做法？

案板上均匀的撒少许面扑。

2

饧好的面团放在案板上。

3

用双手分别捏住面团的边缘，轻轻的拉抻面团。

4

形成大且薄的面片。

5

把调好的葱花板油馅均匀的撒在面片上。

6

用小铲子将挤连在一起的馅料轻轻的拨拉开，均匀的分布在面片上。

7

用双手捏住面片的一段，向上卷起。

8

卷起的一端往馅料里面折，重复7、8两步将面片卷成卷。

9

一直卷到面片的另一端，用手将面片的边缘捏紧封口。

10

用双手将面卷的两个端口处也捏合封口。

11

面卷从右端口处留出合适的大小做剂子，左手握面卷的中部，右手握面卷的另一端。

12

将右手握住面卷往身体里侧扭转。

13

用手拧一下，把留出的剂子揪下，形成饼剂子的雏形。

揪好的所有饼剂子的雏形。

用双手将揪好的饼剂子雏形的两个端口处也捏合封口。

取一饼剂子的雏形，两手分别握住两个端口处。

把饼剂子雏形用手拧一下成麻花状。

把左边端口放在左手心理，右边端口放在右手心，轻轻向下压。

形成高且厚的饼剂子，放在案板上。

用右手掌将高厚的饼剂子向下压。

形成薄形的圆剂子。

用擀面杖将薄形的圆剂子轻轻擀开擀大。

擀成薄圆形，形成真正的饼剂子。